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居酒屋是日本文化中必不可少的部分，而居酒屋中必不可少的，则是酸甜可口的梅子酒。据史书记载，梅树在日本江户时代就被广为种植，果实常制成梅酒以便保存。如今，日本许多家庭仍保留着院中种植梅树及自酿梅子酒的习惯，不同的地区都有各自特色口味的梅子酒。其中，长崎县已创建325年的造酒厂“潜龙酒造”出产的“长崎梅浪漫”，是当地**代表性的梅子酒之一。
它的原料采用九州岛当地出产，并精挑细选的青梅、黑糖、白兰地和蜂蜜。在日本酿酒文化中备受重视的两大要素——水与空气上，“长崎梅浪漫”更是得天独厚。“潜龙酒造”位于绿树密布的山脉之中，不仅空气清澈纯净，还有地下涌出的清泉，优越的自然条件保证了梅子酒的纯净。酿酒师土田先生拥有严谨的态度和丰富的经验，使用不添加人工香料的传统技法，精心酿出天然香醇的口感。梅子酒在日本向来受女性青睐，在逐渐升温的春夏季节，作为日本传统解暑佳品的梅子酒，还可以加入冰块或冰镇果汁等饮用，口感更加清爽。根据不同的饮用场合和口味喜好，“长崎梅浪漫”可以搭配不同的点心小食，将柔顺润滑的口感衬托的更佳突出，回味悠长，百饮不厌。